Odżywka białkowa- co to takiego?

Białko jest najcenniejszym makroskładnikiem dla każdego sportowca, a także dla osoby walczącej z utratą wagi. Jest niezbędne do budowania masy mięśniowej, regeneracji i pomocne podczas redukcji.

Każdy z nas spożywa białko codziennie w postaci mięsa, nabiału, roślin strączkowych, soi i innych produktów jednak czasami dostarczenie odpowiedniej ilości protein jest zwyczajnie trudne.
Jeśli jednak jesteś w stanie bez problemu dostarczyć organizmowi tyle białka ile mu potrzeba
(ok.1-2.5g/kg masy ciała) odżywka białkowa jest po prostu zbędna.
Nie ma reguły, że jeśli nie wypijesz shake'a białkowego po treningu to twoje mięśnie nie będą w pełni zregenerowane, nie będziesz budował masy mięśniowej czy będziesz mieć gorsze wyniki podczas redukcji jeśli dostarczysz odpowiednią ilość tego makroskładnika z pożywienia.

Niedobory białka, a odżywka białkowa:

Jeśli nie jesteś w stanie dostarczyć z pożywienia tyle białka ile byś chciał, lub nie masz ochoty na żaden z produktów wysokobiałkowych, z pomocą przychodzi odżywka białkowa, gdyż zwykle w 50g posiada ona aż 40g szybko przyswajalnych protein (z wyjątkiem kazeiny). Jest smaczna, można wypić ją w formie shake'a lub dodać do np. naleśników, lodów, ciast.

Rola białka na redukcji:

Białko jest makroskładnikiem, które w porównaniu do węglowodanów, a przede wszystkim tłuszczy, potrzebuje więcej energii do strawienia:) Co to oznacza dla przeciętnego Kowalskiego, który chce trochę schudnąć? To oznacza, że ów Kowalski, gdy zje 500kcal z węglowodanów przyswoi 450kcal, a gdy zje 500kcal z białka przyswoi 350kcal, gdyż 150kcal pójdzie na strawienie owego białka. Oczywiście to jest tylko przykład. Dodatkowo odżywka białkowa, przez to, że występuje w dziesiątkach smaków, jest w stanie zastąpić nam "coś słodkiego" jednocześnie zwiększając nasz komfort psychiczny :)
Nie sposób też nie wspomnieć o roli białka na redukcji związanej z zabezpieczeniem przed utratą mięśni, ale o tym w oddzielnym poście o białku jako takim :)

Rodzaje białka:

Whey Protein- Białko serwatkowe:

Szybko wchłanialne i łatwo przyswajalne białko. Do spożycia po treningu i jako substytut posiłku.

Jego cena nie jest zbyt wysoka :) Zwykle pierwsze białko dla większości osób :))

Whey Protein Isolate- Izolat białka serwatkowego:

Najczystsza forma białka, droższa od białka serwatkowego ale lepiej wchłanialna i bardziej wartościowa dla naszego organizmu.

Spożywamy również po treningu i jako substytut posiłku. 

Casein- Kazeina:

Najwolniej wchłanialna forma białka pochodzenia mlecznego. Spożywamy przed treningiem (ze względu na stopniowe uwalnianie aminokwasów), oraz przed snem  (wolna  wchłanialność kazeiny jest jej atrybutem). 

Nie zapominajmy, że podstawowymi źródłami białka w diecie powinno być białko pochodzące z pożywienia np. ryby, mięso, twarogi (kazeina), jajka, przetwory mleczne, a odżywka białkowa powinna być tylko suplementem zbilansowanej diety! :)

Jeśli gdzieś popełniłam błąd, proszę o sprostowanie, cały czas się uczę i chętnie przyjmę rady od bardziej doświadczonych z większą wiedzą :)

Buziaki;)

Ola.